EL AGUA

 ¡Hola a todos de nuevo! , 

Hoy vengo a hablaros del agua , una biomolécula inorgánica muy importante , ya que nuestro organismo está  formado por más de 60 % de ella , cubre la mayor parte de la superficie terrestre , y muchos organismos viven gracias a ella , es casi imposible imaginar nuestro planeta sin agua . 

Primero , es importante conocer la estructura molecular del agua ; está formada por un átomo de oxígeno ( - ) unido covalentemente a dos átomos de hidrógeno ( + ) , formando un ángulo de 104,5 º .Como resultado el agua es una molécula polar y más concretamente dipolar . En consecuencia , entre sus moléculas se forman puentes de hidrógeno , entre un átomo de oxígeno de una molécula y un átomo de hidrógeno de otra molécula . Cada molécula de agua puede formar puentes de hidrógeno con otras cuatro moléculas de agua . 

Esta estructura proporciona al agua ciertas propiedades y funciones muy importantes : 

• ELEVADA TENSIÓN SUPERFICIAL ( p.H oponen resistencia a romperse ) > AMORTIGUADOR MECÁNICO ( evita el rozamiento )

• ELEVADO CALOR ESPECÍFICO ( elevar la temperatura de una unidad de masa en un grado centígrado ) > TERMORREGULADORA ( mantiene constante la temperatura )

• ELEVADA DENSIDAD EN ESTADO LÍQUIDO ( en estado sólido forma una estructura reticular ) > PERMITE VIDA A T ª DE CONGELACIÓN 

• ELEVADA CONSTANTE DIELÉCTRICA  ( solvatación iónica ) > DISOLVENTE UNIVERSAL ( disuelve sustancias iónicas y covalentes polares ) 

• ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN ( mucha energía para romper los enlaces ) > TERMORREGULADORA 

• ELEVADA FUERZA DE COHESIÓN ( mantiene unidas las moléculas ) > ESTRUCTURAL  ( esqueleto hidrostático ) Y LUBRICANTE ( evita el rozamiento )

• ELEVADA FUERZA DE ADHESIÓN ( ej.capilaridad de las plantas ) > TRANSPORTADOR

• BAJO GRADO DE IONIZACIÓN ( muy pocas moléculas ionizadas ) > QUÍMICA ( se producen reacciones químicas )

Después de ver la estructura , sus propiedades y funciones , aquí os adjunto un esquema grupal hecho en clase del agua un poco más visual , dónde se puede ver todo mejor reflejado . 

new doc 2018-10-02 23.13.38_20181002231937.pdf ( Entra en el enlace para poder ver mejor el esquema )

FUENTE INFORMACIÓN : apuntes de clase y colegio virtual 

FUENTE DE IMÁGENES : pixabay